每年 3-6 月,上海的公园和商场广场会冒出各种咖啡节,来自各地的咖啡品牌支起摊位,开始摆摊生活。
这和上海人爱喝咖啡的习惯分不开,也可能因为阳光在上海的稀缺——咖啡节刚好提供了阳光和咖啡这两样东西。
参展的通常是各地小有名气的匠人咖啡品牌。大型连锁更喜欢豪气承办活动,这样的咖啡节反而更适合精致特调、有调性的小品牌。
前天游泳路过静安寺广场,看到新一年的静安咖啡节要开始了,今天天气不错,就特意过去看了看。
结果只有四个字:大失所望。
价格高,体验差:每个摊位的特调或手冲至少三四十元,喝两杯就要花近 100 块。在上海的物价体系下这不算离谱,但问题是——咖啡节几乎不提供舒服的座位。花钱买空间的价值被完全抵消了。
猎奇口味泛滥:没有了优美环境,不少品牌开始往极度风格化的特调口味上靠。之前见过肉夹馍特调、豆汁特调,今天又看到南京盐水鸭咖啡特调。
逛下来完全没感觉。即便天气很热,脑袋晕晕的,看到这些口味特异的咖啡也没有尝试的欲望。反倒是路过分会场时,看到路边蜜雪冰城排着长队,感叹还是实在的人多。
现在很难说服我为超过 30 块的咖啡付费了。在咖啡节逛得越多,越怀念上周发现的三立方咖啡——9 块 9 一升果味美式,这简直是降维打击。
也许这个夏天会满大街看到这种超大杯饮料。毕竟对大多数人来说,降温解渴才是核心需求,品尝口味、猎奇新鲜感,那是少数咖啡爱好者的事。






